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Tag Archives: ghiaccio con acqua affinata

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Degustando il ghiaccio buono, che fa bene alla salute

Una serata dedicata al ghiaccio da bere, buono da degustare e buono da mangiare. Giovedì sera, all’interno dello store Water & Wine di Rovigo, in via Fleming 4, si è svolta una degustazione di cocktail preparati appositamente con ghiaccio ricavato da acqua affinata, ovvero che ha subito un trattamento di osmosi inversa.
Un modo per esaltare i sapori, senza le particelle di cloro e le sostanze inquinanti presenti nell’acqua del rubinetto, ma un modo anche per prendersi cura della propria salute: ci si preoccupa sempre dell’acqua che si beve, non considerando quella che si mangia attraverso ghiaccio e alimenti.
Il tutto in un’atmosfera chic e glamour, all’interno di uno store di design come quello di Water & Wine, arricchito da un secret bar con opere d’arte e la mano esperta della barlady Silvia Moretti.
La serata è stata organizzata da Diego Melloni, titolare del Water & Wine, in collaborazione con Fabrizio Borin, noto come Bitta, sommelier esperto di eventi e preparazione di cocktail, che ha saputo dimostrare quanto possa cambiare il gusto di un gin tonic e di un moscow mule solo grazie al ghiaccio utilizzato.
Tanti gli ospiti presenti, da produttori di vino a giornalisti a esperti di settore. Tutti alla scoperta del ghiaccio da bere, in un vero e proprio laboratorio del gusto partendo dall’acqua.
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